Gästebuch

Achmed Helinski schrieb am Montag, 07.05.12 15:04
Vielen Dank für die Gewinnmitteilung vom 2.5.2012 ! Zur Einweihung des Gläsersets wäre es ideal,wenn mir dazu gleich ein Kasten passenden Biers mitgeliefert wird.(gegen Bezahlung)Vielen Dank Achmed Helinski BERLIN

Bernhard Trost schrieb am Sonntag, 25.03.12 19:02
Als Diabetiker trinke ich gerne das Freibergisch Diät-Schankbier St. Petri mit seinem niedrigen verwertbaren Kohlenhydratgehalt von 3 g/ 0,5 l. Man kann ruhig eine Flasche mehr trinken, zumal der Alkohohlgehalt von 4,4 Vol.% niedrig ist. Nun die Umstellung auf Freibergisch Schankbier mit einem Kohlenhydrat-Wert von 9 g/ 0,5 l, aber mit der Kronkorkenaufschrift " Freibergisch Diät " ( ich habe noch 16 Flaschen davon ). Wenn ich einen 20er Kasten Bier kaufe, sehe ich erstmal nur die Kronkorkenaufschrift.Und was draufsteht, muß auch drin sein. War aber nicht,deshalb habe ich mich über die erhöhten Blutzuckerwerte nicht gerade gefreut (im Vergleich zu altem Diät-Bier - 3 g KH/0,5l -und Schankbier- 9 g KH/0,5l -. Man kann sagen :Du hast selber Schuld, kannste nicht lesen.
Ihre Antwort auf das Schreiben von Herrn Lucht vom 09.03.12 beantwortet im Wesentlichen den o.a. Sachverhalt.
Zukünftig wird es keine mit " Diät " gekennzeichneten Lebensmittel mehr geben, also auch kein Diät-Bier, ich werde den Markt dahingehend ableuchten. Es darf dann aber auch keine irreführende Kennzeichnung wie " Freibergisch Diät " auf dem Kronkorken stehen.
Zu prüfen wäre auch der Text des Papieraufdrucks auf der Rückseite der Flasche. Er ist beim Diät-Bier und Schankbier identisch. Zitat : Unser Schankbier...... wird besonders intensiv gebraut, so dass es garantiert wenig Kohlenhydrate enthält. Zitat Ende.Vielleicht können Sie sich beim Forschungszentrum Weihenstephan beraten lassen oder was schreibt die Konkurrenz. Der Diabetiker ist davon etwas irritiert.
Fazit für den Diabetiker : Wem´s schmeckt, der trinkt Freibergisch Schankbier, nur eine Flasche weniger,es ist besser für unsere Gesundheit.
Beweismittel liegen vor.

Mit feucht-fröhlichem Gruss

Opa B. aus Berlin

Jürgen Lucht schrieb am Freitag, 09.03.12 17:49
Bisher war ich immer beigeisterter Freiberger Biertrinker. Zuletzt beim Diät-Schankbier. War ein klasse Bier. Aber seit ein paar Wochen gibt es/heißt es nur noch Schankbier. Naja vorher hatte es 3 Kohlenhydrte pro Flasche - jetzt das Dreifache. Wie kann man da noch auf die Flasche schreiben "garantiert wenig Kohlenhydrate". In meinen Augen einfach nur frech! Volksverdummung halt! Ich hoffe es fallen nicht viele Menschen darauf rein. Freiberger Bier lebwohl. :o(((((

Antwort:
Wir haben mit dem Wegfall der Kennzeichnung "Diät" für alkoholische Produkte die Etiketten in drei Schritten von "Freibergisch Diät-Schankbier St. Petri" auf nun "Freibergisch Schankbier" umgestellt. Der Gesetzgeber geht nun davon aus, daß sich Diabetiker wie alle anderen, nicht betroffenen Menschen zu ernähren haben, nur in anderen Mengen und in anderer Gewichtung. Mit diesem neuen Rechtsrahmen entfiel dann auch die Kennzeichnung von Brennwert, Eiweiß, Broteinheiten und verwertbaren Kohlenhydraten. Stattdessen sind heute vier oder acht Nährwertangaben erlaubt. Wir haben uns für die Angabe der sogenannten "Big Four" (großen Vier Mindestangaben) entschieden. Dies beinhaltet den Brennwert (wie bisher), den Eiweißgehalt (wie bisher), die Kohlenhydrate (NEU) und das Fett (ebenfalls NEU). Fett ist keines im Bier drin, deswegen ist das kein Thema. Bei den Kohlenhydraten erscheint jetzt der Gesamtkohlenhydratgehalt, der natürlich höher ist als vorher die "verwertbaren Kohlenhydrate". Unter verwertbaren Kohlenhydraten versteht man diejenigen, die der menschliche Organismus aufschließen und verdauen kann. Daneben gibt es aber unverdauliche Kohlenhydrate (Rohfaser = Cellulose, ß-Glucane und Pentosane). Diese zählen nun zu den Kohlenhydraten dazu und deshalb ist der Wert heute höher.

Rohstoffseitig und in der Herstellung wurde beim "Freibergisch Schankbier" nichts verändert. Wir haben es auch weiterhin in der monatlichen Kontrolle beim Forschungszentrum Weihenstephan.

Wir hoffen hiermit etwas Aufklärungsarbeit geleistet zu haben und es tut uns leid das durch Veränderung der Gesetzeslage dies nun eingetreten ist.

In der Hoffnung, dass Sie das Vertrauen in unsere Produkte behalten verbleiben wir mit freundlichen Grüßen Ihr Team vom Freiberger Brauhaus

Michael Wetzel schrieb am Samstag, 24.12.11 12:09
Ein schönes Weihnachtsfest wünscht Familie Wetzel!!!!!
Jetzt gibts Freiberger Bock.
Grüße aus Mittelfranken

Anita Prescher schrieb am Samstag, 17.12.11 09:33
Hallochen, ich und mein Mann sind fleißige Freiberger Biertrinker und mein Mann hat 5 Jahre an der Bergakademie studiert, ist aber schon 40 Jahre her.. Ihre Produkte sind sehr intensiv, macht weiter so !!